银花饮

药膳
［原料］银花20克、山楂10克、蜂蜜250克。
［做法］将银花、山楂放入砂锅内，加水适量，置急火上烧沸，5分钟后取药液一次，再加水煎熬一次取汁，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。
［用法］每日3次，或随时饮用。
［作用］辛凉解表，清热解毒。适用于感冒。
［评注］金银花辛凉发散、清热解毒，也可用银花与茶叶泡饮。